Urodził się w roku 1966 w Elblągu; pracował kolejno jako konstruktor, wychowawca, nauczyciel fizyki i języka polskiego; kierował kilkoma firmami prywatnymi; wydawał pisma lokalne; zajmował się konsultingiem, reklamą i marketingiem, świadcząc usługi dla firm w kraju i zagranicą; prowadził dla jednej z partii kampanię wyborczą do Sejmu i Senatu; wiódł życie między Hamburgiem, Berlinem, Kopenhagą, Sztokholmem, Helsinkami, a Wilnem, Grodnem, Mińskiem, Rygą, Petersburgiem i Moskwą. W Polsce był gościem. Kilka lata przeżył jako człowiek "wyjęty spod prawa" i kilkanaście miesięcy spędził "za murem". Jest autorem filmów: "To my, rugbiści" (2000), "Blokersi" (2001), "Pub 700" (2002), „Gwiazdor”  (2002), "Nakręceni, czyli szołbiznes po polsku" (2003), „Klatka” (2003), Kamilianie (2003) „Śledczak” (2004), Pedofile (2005) oraz reżyserem, scenarzystą, prowadzącym programów telewizyjnych Nakręcona noc, Konfrontacja, a także teledysków i reportaży telewizyjnych.  Zajmuje się także pisaniem powieści i scenariuszy. Jako wolny strzelec para się dziennikarstwem (publikacje m.in. Polityka, Wprost, Metropol). Współprodukuje filmy i wydawnictwa fonograficzne.  W roku 2001 wydawnictwo Słowo/Obraz/Terytoria opublikowało jego książkę "Pamiętam jak...", która otrzymała wyróżnienie Fundacji Kultury za prozę w konkursie "Promocja najnowszej literatury polskiej". Film PUB 700 został uznany na Festiwalu w Kazimierzu 2002 za Najlepszy Dokument. Sylwester Latkowski otrzymał wyróżnienie AS EMPiK-u 2001 za Wydarzenie Roku - film "Blokersi".  W 2004 roku film Sylwestra Latkowskiego "Kamilianie| otrzymał nagrodę na II Ogólnopolskim Przeglądzie Katolickich Programów Telewizyjnych i radiowych "Znaki Nadziei".

Nagrody

2004 Nagroda dla filmu  "Kamilianie"  - II Ogólnopolskiego Przeglądu Katolickich Programów Telewizyjnych i Radiowych "Znaki Nadziei".

2002 Najlepszy Polski film dokumentalny Festiwalu Filmowego w Kazimierzu nad Wisłą 2002 - PUB 700.

2001 Wyróżnienie Fundacji Kultury za prozę w konkursie "Promocja najnowszej literatury polskiej"  - książka "Pamiętam jak…" (2001)
AS EMPIK - Wydarzenie roku 2001 - film Blokersi

"Pamiętam jak...". Wydawnictwo Słowo/Obraz Terytoria, 2001. Książka ta otrzymała wyróżnienie Fundacji Kultury za prozę w konkursie "Promocja najnowszej literatury polskiej"

PEDOFILE - film dokumentalny, produkcja TVP S.A., czas 90 minut, 2005

ŚLEDCZAK - film dokumentalny, produkcja TVP S.A., czas 50 minut, 2004

KAMILIANIE - film dokumentalny, Produkcja TVP S.A., czas 50 minut, 2003

"KLATKA" - film dokumentalny, Produkcja:Opusnet, T1-teraz,  TVP SA. , czas 54 min., 2003

"NAKRĘCENI, czyli szołbiznes po polsku" - film dokumentalny, Produkcja:  SPI & Sylwester Latkowski & Opusnet & PAY studio TV, czas 78 minut, 2003.

"GWIAZDOR" - film dokumentalny, Produkcja Program II TVP & SPI & Universal Music Polska, czas 90 minut;  2002 rok.

"PUB 700" - film dokumentalny, Produkcja Program II TVP& TPS Studio Filmowe, czas 64 minut; produkcja 2002 rok. Nagroda: Najlepszy Polski film dokumentalny Festiwalu Filmowego w Kazimierzu nad Wisłą 2002.

"BLOKERSI"- film dokumentalny; Produkcja Solopan & TPS Studio Filmowe, Sylwester Latkowski; czas 77 minut; 2001 rok.

"TO MY, RUGBIŚCI" - film dokumentalny; produkcja Studio Filmowe TPS i Janusz Dorosiewicz; czas:46 minut; 2000 rok.

KONFRONTACJA - prowadzenie, scenariusz i rezyseria cyklicznego programu na żywo, TVP2,  2005-2006

NAKRĘCONA NOC  - scenariusz i reżyseria cyklicznego programu na żywo (TVP 2, 2004-2005)

MILKSHOP "Zatoka" - reżyseria i scenariusz koncertu. (TVP2, 2004)

"Peja na legalu" -  reżyseria i scenariusz koncertu dla Programu drugiego TVP2, czas 46 minut, 2003

• "Pomiędzy słowami" MILKSHOP, 2006
• "Islandia" MILKSHOP, 2003
• "Klatka" PC PARK, 2003
• "Zła dziewczyna" Decs, 2003
• "Najlepsze dni" EIS, 2003
• "Bez twarzy" PEZET, 2003
• "Głucha noc" - Peja/Slums Attack, 2003
• "Mam dość" - Ich troje, 2002
• "Mój rap, moja rzeczywistość" - PEJA, Slums Attack 2002
• "Każdy ma chwile" - Leszek Możdżer FEAT: Grammatik & Fenomen, premiera
• "Te słowa" - Eldo, 2001
• "Już dawno" - Ascetoholix; 2001
• "Stres" - Eldo, 2001
• "Wspólny przekaz" - Robię Swoje 2 - 2001
• "Lekcja" - Camey Squad- (Debiuty Opole), 2001
• "Nie ma skróconych dróg" - Grammatik, 2001
• "Szansa" - Fenomen - 2000
• "On jest za duży" - Swintuch - 2000

• "Komiksowy Swiat pana Andrzeja"
• "Patrol w górach"
• "Gospodarstwo w blokowisku"
• "Niebanalni"
• "Szejkowie z Sewerynowa"
• "Inspektor od psów"
• "Polscy Harleyowcy"
• "Ostatni Claun"
• "Liczą się tylko moje Wielbłądy"
• "Mieszkać w stylu rokoko"
• "Casting"
• "Skansen w centrum Warszawy"

Trudniej się do niego dostać niż do Marlona Brando. Nie odbiera telefonów. Można się z nim kontaktować jedynie za pośrednictwem producenta. Naszemu fotografowi pozwolił zrobić zdjęcie pod warunkiem, że nie będzie zbliżeń twarzy. Wcześ-niej udawał, że nie ma go w domu. Wszystko to zakrawa na paranoję albo przemyślaną taktykę promocyjną filmów "Gwiazdor" i "Nakręceni", których premiera przewidziana jest na jesieni. Ich autor - Sylwester Latkowski - dla jednych jest mistrzem autoreklamy i artystycznym cwaniakiem. Inni twierdzą, że jego filmy to nowa jakość w dziejach polskiego dokumentu. On sam przypomina szczupaka w stawie śniętych ryb. Jedno nie ulega wątpliwości: wszystkim dotychczasowym poczynaniom 36-letniego reżysera towarzyszyły skandale.

Tygodnik "Wprost", Nr 1024 (14 lipca 2002)

"Gwiazdor" dowodzi, że poza głównym bohaterem filmu Michałem Wiśniewskim mamy drugiego gwiazdora. To reżyser Sylwester Latkowski. -

Newsweek, 6.10.2002, Robert Patoleta